Bila badan rasa tak sihat, selera makan mula la beransur kurang. Nak makan pun tak lalu sedangkan tubuh dah lemah. Macam tu la jugak bila cheq sue rasa tak berapa nak sedap badan...tambah pulak dengan gigi yang dok membengkak...aduhhhh nak menggigit pun seksa. Tu yang terfikir untuk buat sup yang agak masam2 sikit...baru rasa ada selera.
Sebenarnya sup ni sama je macam masak sup ayam biasa, cuma ditambah bahan-bahan untuk memasamkannya lagi seperti tomato hijau, asam keping dan bunga kantan. Mmmmmmmmmmmm aromanya memang semerbak la, sedap aje bau masam2 tu..memang tak sabar nak makan.
Maaf ya semua, untuk bahan-bahan ni cheq sue tak tuliskan pun berapa kuantitinya sebab sup ni main campak2 aje... kalau ada sapa yang nak mencuba tu silakanlah mencampaknya mengikut citarasa masing2 pula... *_*
SUP AYAM MASAM
Sumber : Sendirian Berhad
Bahan-bahan :
- ayam
- ubi kentang
- * bawang putih, bawang besar, halia - ketuk & mayang
- * daun sup, daun bawang
- # tomato hijau, bunga kantan, asam keping
- @ bunga kubis, cendawan
- @ kiub ayam, lada sulah
- air, garam, minyak masak
Cara-cara :
- tumis bahan *
- setelah garing, masukkan ayam dan ubi kentang. rebus sehingga empuk
- masukkan air secukupnya dan bahan #
- setelah mendidih masukkan pula bahan @ dan masak sehingga sebati
- rasa garamnya dan bolehlah dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar