Cream Cheese Butter Cake

  Fuhhhh, harini penat betul. Daripada 10 waktu kat sekolah, cheq sue ada kelas sampai 8 waktu, masa rehat 25 minit ada miting, adehhhh kejam sungguh dunia ini ye... X menyempat langsung nak berpoya-poya, tambah2 pulak xde letrik...menambah poyo adalah! He he he...udah udah la tu, enough sue, enough!  Moh tengok rezepi pulak. CCBC ni cheq sue buat petang semalam. Dah 4 5 hari dok teringat nak makan cheese cake. Pastu ramai lak yang dok tayang , yang soft, yang cotton, yang butter...its all about cheese cake. Bukannya feveret pun kek ni, tapi bila terdetik di hati, rasa nak makan kena la buat. Selagi tak dapat selagi tu la x senang hidupnya. 

 Resepi ni cheq sue ternampak di blog rakan sekerja, Cheq Da. Jangan tak tahu, dia ni memang dah jadi tokeh kek kat sekolah. Jangan segan2 nak pi skodeng rumah dia tu ya... Ada jugak beberapa resepi yang lain, tapi cukup berkenan dengan resepi ni sebab kuantitinya sikit, dapat pun tak banyak. Cheq sue hanya guna loyang 6.5" dan dapat separuh. Alhamdulillah... x la amik masa nak habiskan. 
Kek ni memang sedap, xde kecacatan langsung. Cuma dari segi kepuashatian masa makan tu rasanya x mencapai matlamat lagi laaaa... pasni memang kena buat cotton soft CC pulak, rasa2nya yang tu la pasling menyengat setakat ni. Apapun untuk menambah koleksi, resepi ni tak mengecewakan. Kalau ada masa tu korang silalah cuba ya. Wassalam...

CREAM CHEESE BUTTER CAKE

Resepi : sumbangan blog masakan (sumber tak ingat)

Sumber : Cheq Da

Bahan2

100 gm mentega

100 gm cream cheese

125 gula kastor

3 biji telur (saiz kecil)

125 gm tepung naik sendiri (tepung gandum p boleh)

1 sudu ten baking powder (kalu guna tepung gandum)

Cara2:

1. ayak tepung dengan baking powder---kalu guna tepung gandum

2.dalam mangkuk besar,pukul mentega,cream cheese dan gula sehingga sebati ---kembang dan memutih

3.masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sebati---pukul lama sedikit supaya sebati,kembang dan ringan

4.masukkan tepung dan kaup balikkan satu arah sahaja hingga sebati

5.bakar dengan suhu 180c sehingga masak  
Cheq sue guna rak bawah, tapi 30 min dah hangit di bahagian atas, dalam x masak lagi. So tutup loyang dengan aluminium foil, turunkan suhu dan bakar lagi selama 20-30 min. Pasni rasanya guna suhu 150' atau 160' should be ok. Cuma kalau agak2 permukaan dah nak perang tu, bolehlah tutup dengan aluminium foil.