Selamat petang semua.... Cuaca masih lagi mendung dan sesekali hujan. Ada yg tengah sedap berlingkau barangkali, takpun sedang sibuk menyediakan juadah minum petang. Cheq sue baru aje siap lunch. Dok kg ni jadual makan berterabur, makan tak henti-henti gak.
Walaupun di musim hujan, cheq sue nak kongsikan kat sini satu resepi ais krim yang cheq sue buat 2 3 hari lepas di CH. Dah lama nak try resepi ni yang diambil dari rumah Tun Telani. Kalau ditengok pada komen n3 ni, itu adalah kali pertama cheq sue menyapa Tun dan dari situlah bermulanya perkenalan kami. Ewahhh cam orang cinta-cinta pulak.
Aiskrim ni memang okeh, x beza sangat dengan aiskrim yang dijual kat kedai cuma kat peti cheq sue tu fross banyak sangat jadi x berapa nak beku. Bila buat sendiri ni boleh makan dengan senang hati sebab dah kompom halalnya. Sekali adunan tu pun dapat banyak jugak, memang puas dapat makan. Kalau tukang makan tu ramai memang berbaloi buat ni.
Kebetulan ada beli wafer segera, sedap jugak dimakan bersama. Kalau korang ada masa dan keinginan boleh la cuba aiskrim ni. Memang puas hati. Cheq sue dan rasa, insyaAllah nanti nak cuba lagi dengan perasa lain pulak. Memang berbaloi.... Wassalam... Bahan-bahan ( 2 liter )
5 sudu besar gula pasir *
1 tin (4ooml) susu sejat/cair *
1 sudu besar ovallete *
1 biji telur *
2 sb susu tepung
2 sk vanilla
1 paket Oreo/ Cream-O (buang filling dan pecahkan kasar2)
Cara-cara
mix semua bahan * dengan mixer selama 5 minit, high speed <- blender x sesuai ye, sbb nnti dia expand 3kali ganda, x muat blender
simpan dalam freezer 30 minit
ulang method ini ( mixing n freezing ) sebanyak 3 kali <- mix, freeze, mix, freeze, mix + vanilla+oreo, freeze
pusingan terakhir, lepas mixed 5 minit, campurkan susu tepung, esen vanilla, dan oreo
kacau dengan wisk atau senduk kayu
boleh ubah perasa ikut suka, tapi esen vanilla tetap WAJIB
freeze kan semalaman, dan sedia utk dimakan ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar